Elle a longtemps été jugée fade, rustique, presque tristounette. Pourtant, si vous saviez… Ce féculent-là est souvent bien plus digeste que vos pâtes ou votre riz, et en plus il cale vraiment sans plomber l’estomac. Oui, on parle de la…
Vous avez déjà vécu ce moment où tout le monde s’arrête de parler pour dire la même chose : « Mais… qui a fait ces bouchées ? Je veux la recette » ? Avec ces idées apéro aux crevettes, vous…
Une vitrine remplie de petits flans dorés, l’odeur du sucre caramélisé qui s’échappe dès que la porte s’ouvre… Pendant quelques secondes, on oublie Lille, la pluie et le métro. On est à Lisbonne, dans un quartier en pente, avec un…
Ballonné(e) dès le matin, ventre tendu, énergie en baisse… Et si le problème venait de ce que vous mettez avec vos œufs, et pas des œufs eux-mêmes ? En ajoutant quelques aliments très simples, validés par des nutritionnistes, vos œufs…
Vous en avez assez de voir vos belles bananes toutes jaunes se transformer en fruits tachetés, bruns et mous en deux jours à peine ? Vous n’êtes pas seul. La bonne nouvelle, c’est qu’il suffit d’un tout petit geste, plus…
Vous cherchez ce goût de galettes dorées de votre enfance, mais sans fumée de friture ni cuisine qui sent l’huile pendant deux jours ? Bonne nouvelle : il est tout à fait possible d’avoir du croustillant, du fondant et ce…
Vous pensez que sans œufs ni crème, une quiche perd tout son charme gourmand ? Attendez de sortir cette version vegan d’hiver du four. L’odeur est chaude, douce, presque sucrée avec la courge qui caramélise, la pâte croustille, et quand…
Vous rentrez tard, faim au ventre, et zéro envie de cuisiner longtemps… mais vous avez envie de quelque chose de chaud, doré, qui croustille et qui sent bon dans toute la cuisine. Ces galettes de pommes de terre prêtes en…
Un gratin sans crème, ultra fondant, parfumé comme un plat de grand-mère… et si simple que vous pouvez le préparer même un soir de fatigue. Pommes de terre, oignons, bouillon. Trois ingrédients du placard, et pourtant un résultat plus onctueux…
Imaginez la scène. Vous sortez la plaque du four, une odeur de pommes de terre rôties envahit la cuisine. Vous piquez avec la fourchette, ça craque. La croûte est dorée, l’intérieur tout tendre. Ce n’est pas un miracle ni un…