Caroline Giraud

Je suis journaliste culinaire et autrice specialisee en gastronomie et art de vivre. Diplomee de l’Institut Paul Bocuse en management de l’hotellerie-restauration puis formée à l’Ecole Ferrandi en cuisine gastronomique, j’ai travaille plus de dix ans aux cotes de chefs etoiles et maisons de terroir. Mes reportages m’ont conduite dans de nombreuses tables europeennes pour explorer cuisines locales et experiences gourmandes en voyage. Je me specialise dans les recits autour des produits de saison, des arts de la table et d’une cuisine conviviale à la maison. J’ecris sur Precioza pour partager des savoir-faire fiables et inspirer un quotidien plus gourmand et chaleureux.